omleta nie robiłam tyle czasu, bo właśnie bałam się takiego efektu jak dzisiaj. niezbyt urodziwy wyszedł :P. ale za to bardzo zasmakowało mi połączenie fety, powideł, śliwki i miodu!
 |
| Omlet ze śliwkami (są też na spodzie omleta), fetą, powidłami i miodem |
Omlet - inspirowany wieloma przepisami
- 1 żółko
- 2 białka
- 2 łyżki mąki ~ 30-35 g
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- czubata łyżeczka cukru pudru
Białko ubić na sztywno z szczyptą solą. Dodać żółtko i zmiksować tylko do połączenia. Przesiać mąkę, proszek i cukier. Wsypać do piany i delikatnie wymieszać i od razu nagrzewać natłuszczoną patelnie. Wyłożyć masę i smażyć 5 minut (bez przykrycia). Pod koniec można dodać owoce. Przewrócić omlet i smażyć około 2 minuty. Podawać. Smacznego! (: