... wykorzystuje nagrzany piekarnik! szczerze to zupełnie nie miałam dzisiaj ochoty na śniadanie, ale postanowiłam upiec płatki ryżowe. wyszło co wyszło :P
| Pieczone czekoladowe płatki ryżowe z borówkami (też na dole), amarantusem i babcinym dżemem malinowym |
Zapieczone płatki ryżowe z borówkami - inspiracja
- 50g płatków ryżowych
- łyżeczka cukru
- kopiasta łyżeczka kakao
- duże białko
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- owoce, u mnie borówki
Płatki ugotować i ostudzić. Białko ubić. Pod koniec ubijania dodać cukier. Masa ma być lśniąca i sztywna jak na bezę. Dodać kakao i proszek i delikatnie wymieszać. Ciasto delikatnie wymieszać z płatkami. Do połowy kokilki włożyć borówki, a na to płatki. Piec w 180'C przez 25 minut. Smacznego! (:
przed śniadaniem: surowe kruche ciasto, śliwki, piana bezy - ogólnie mama robiła ciasto śliwkowe :D