coś mi się ostatnio placki udają! te dyniowe pokochałam, choć dyni ostatnio mam już dosyć. to 13 kg pomarańczowej kuli śni mi się po nocach :P
 |
| Dyniowo - cynamonowe placki ze śliwką (też w środku) i miodem |
Dyniowe placki z cynamonem i śliwkami
- 50g mąki
- białko/małe jajko
- 80-90g puree dyniowego (moje było bardzo gęste)
- 20-30g jogurt naturalnego (do rozrzedzenia puree)
- łyżeczka cukru
- 1/2-1 łyżeczka cynamonu
- ok. 40-50 ml mleka (do odpowiedniej konsystencji)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- owoce (u mnie śliwki)
Białko delikatnie ubić. Dodać puree, jogurt, cynamon i cukier. Połączyć ze sobą i wsypać mąkę oraz proszek. Wlać mleko (nie całe, część) i wymieszać. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Dodać pokrojone owoce. Smażyć na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Smacznego! (:
przeprasza za swoją małą obecność na bloggerze. jak nie przetwory to nie ma prądu albo brat z płaczem nie chce opuścić komputera :/ ciężki żywot. postaram się nadrobić braki!